糯米人蔘雞湯
楊桃文化・2020/01/10
煲出自然鮮甜 肉嫩不柴！ 材料： 圓糯米 120g short-grain glutinous rice 全雞 2隻 whole chicken 2 蔘鬚 2根 ginseng rootlets 蒜頭 60g garlic 紅棗 12顆 red date 水 900cc water 鹽 1茶匙 salt 1tsp 作法： 1. 將洗淨瀝乾的圓糯米、蔘鬚、蒜頭與紅棗平均塞入雞腹內。 2. 將兩隻雞放入萬用鍋內鍋中，設定[煲湯]後待時間運作結束，起鍋前再調味即可。 3. 調味完畢即可剪開雞沾食胡椒鹽，若要喝較濃的湯頭，可再設定[收汁入味]10分鐘即可。
糯米人蔘雞湯
- 圓糯米 120g short-grain glutinous rice
- 全雞 2隻 whole chicken 2
- 蔘鬚 2根 ginseng rootlets
- 蒜頭 60g garlic
- 紅棗 12顆 red date
- 水 900cc water
- 鹽 1茶匙 salt 1tsp
- 1將洗淨瀝乾的圓糯米、蔘鬚、蒜頭與紅棗平均塞入雞腹內。
- 2將兩隻雞放入萬用鍋內鍋中，設定[煲湯]後待時間運作結束，起鍋前再調味即可。
- 3調味完畢即可剪開雞沾食胡椒鹽，若要喝較濃的湯頭，可再設定[收汁入味]10分鐘即可。