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炒飯新紀元！！不失敗炒飯法。

楊桃文化・2020/01/31

材料 白飯 400公克 steamed rice 400g 雞蛋 2顆 egg 2 熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp. 蔥花 適量 scallion q.s. 作法 1.內鍋中倒入1大匙油熱鍋。 2.鍋熱後，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。 3.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁炒勻。 4.加入白飯輕壓翻炒。 5.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻。 6.再加入蔥花即可。