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氣炸蒜片

楊桃文化・2020/02/27

氣炸蒜片 材料 蒜片 適量 garlic 沙拉油 適量 oil 作法 1. 蒜片泡鹽水3分鐘。(泡鹽水可以去除苦澀味) 2. 取出蒜片瀝乾後，浸泡沙拉油一下，讓蒜片表免均勻沾裹上油。 3. 將蒜片平舖在煎烤盤上，放入氣炸鍋中。 4. 將氣炸籃下方的炸網取下，蓋在烤盤上。(蓋上炸網防止蒜片被循環氣流吹飛) 5. 以150℃氣炸10分鐘即可。