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古早味麵粉煎！

楊桃文化・2020/03/13

材料： A 低筋麵粉 1又1/3杯/low gluten flour 1and1/3cup 泡打粉 1/2茶匙/baking powder 1/2tsp. 小蘇打粉 1/2茶匙/baking soda 1/2tsp. 糖 2大匙/sugar 2tbsp. 雞蛋 2個/egg 2 沙拉油 2大匙/oil 2tbsp. 水 3/4杯/water 3/4cup B 黑糖 1/2杯/brown sugar 1/2cup. 黑芝麻 2大匙/black sesame 2tbsp. 白芝麻 2大匙/white sesame 2tbsp. 作法： 1.將麵粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻，先過篩，再拌入材料A中的其它材料，調勻成麵糊，靜置1小時。 2.在平底鍋上抹上少許油，倒入一半作法1的麵糊，以小火煎至麵糊出現氣泡時，撒入拌勻的材料B，對折成半圓形。 3.煎至麵糊熟後，再切成扇形即可。