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聚餐、個人餐折疊鍋

楊桃文化・2020/04/30

乾拌麵+蛋包湯 材料 麵條 1捆 noodles 橄欖油 1茶匙 olive oil 1tsp. 醬油膏 1茶匙 thick soy sauce 1tps. 雞蛋 1顆 egg 海帶芽 適量 kelp bud 蔥花 適量 scallion 鹽 適量 salt 作法 1. 煮鍋倒入適量水煮滾後，放入麵條拌開，煮滾後蓋上鍋蓋煮4分鐘。 2. 撈出麵條放在煎鍋上，煮鍋中打入一顆蛋。 3. 煎鍋中的麵條加入橄欖油、醬油膏拌勻，乾拌麵就完成。 4. 煮鍋中的蛋凝固成蛋包後，加入鹽、海帶芽，再剪些蔥花加入，蛋包湯就完成。 鮪魚蛋花粥 材料 白飯 1碗 steamed rice 鮪魚罐頭 1罐 Canned tuna 雞蛋 1顆 egg 鹽 適量 salt 蔥花 適量 scallion 作法 1. 煮鍋煮一鍋水至滾，加入白飯，蓋上鍋蓋再煮約5分鐘。 2. 倒入鮪魚罐拌勻，再加入鹽與蛋液拌勻。 3. 剪點蔥花提味即可。 10分鐘麻辣鍋 材料 市售麻辣鍋底 1包 spicy hot pot stock 火鍋料 適量 hotpot pack 青菜 適量 vegetable 肉片 適量 pork slices 作法 1. 鍋中倒入適量水，再加入麻辣鍋底調整適當的辣度。 2. 煮沸後，加入火鍋料與青菜煮熟。 3. 就可以涮肉片開火鍋趴囉！ 煎香腸+太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 德國香腸 4支 sausage 花椰菜 適量 broccoli 水 1大匙 water 1tbsp. 作法 1. 熱煎鍋，倒入少許油，打入雞蛋煎至略凝固。 2. 再放入德國香腸、花椰菜，加入1大匙水，蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 燙青菜 材料 市售熟冷凍蔬菜 適量 frozen vegetable 鹽 適量 salt 黑胡椒粉 適量 ground black pepper 橄欖油 1茶匙 olive oil 1tbps. 作法 1. 煮鍋倒入一鍋水至滾，放入冷凍蔬菜煮至變熱。 2. 將鍋中水倒除，加入鹽、黑胡椒粉與橄欖油拌勻即可。 煎牛排 材料 牛排 1塊 steak 整顆蒜頭 1個 garlic 花椰菜 適量 broccoli 奶油 butter 1tbsp. 鹽 適量 salt 黑胡椒粉 適量 ground black pepper 作法 1. 熱煎鍋，倒入少許油，放入牛排煎至表面焦香。 2. 將牛排翻面，放入蒜頭、花椰菜與奶油，再煎至另一面上色。 3. 再翻面，加入鹽、黑胡椒份煎至喜歡的熟度即可。