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培根蛤蜊燒

陳明裡・2008/01/15

材料：培根、蛤蜊、奶油、蔥花、胡椒鹽 做法：這邊先準備新的鋁薄紙，開始時先從兩邊壓入，之後撕鋁薄紙時就不會歪七扭八，而鋁薄紙有亮面、霧面，主要亮面傳熱會比較好所以亮面裡面是包食物，在亮面上刷上一層奶油，再把蛤蜊放入之後放上培根、蔥花，把鋁薄紙包起不要讓裡面蛤蜊的汁流出即可，放到烤盤上先把烤箱預熱２００度再送入烤１５分鐘，烤完成後打開鋁薄紙灑上胡椒鹽，這樣就完成培根蛤蜊燒。