米苔目甜湯
楊桃文化・2020/06/05
米苔目甜湯 材料： 米苔目 適量 thick rice noodles 綠豆 150g mung beans 水 600cc water 糖 適量 sugar 作法： 1. 鍋中煮滾水，將冷藏過變硬的米苔目放入滾水中煮過，待米苔目散開後撈起泡冰水降溫並保持Q彈口感。 2. 另一鍋將洗好的綠豆倒入鍋中，加入水，放入電鍋蒸，外鍋倒入2杯水，待電鍋開關跳起後，拌入糖拌勻即是綠豆湯。 3. 待綠豆湯涼後，加入米苔目與冰塊即可食用。
楊桃文化・2020/06/05
米苔目甜湯 材料： 米苔目 適量 thick rice noodles 綠豆 150g mung beans 水 600cc water 糖 適量 sugar 作法： 1. 鍋中煮滾水，將冷藏過變硬的米苔目放入滾水中煮過，待米苔目散開後撈起泡冰水降溫並保持Q彈口感。 2. 另一鍋將洗好的綠豆倒入鍋中，加入水，放入電鍋蒸，外鍋倒入2杯水，待電鍋開關跳起後，拌入糖拌勻即是綠豆湯。 3. 待綠豆湯涼後，加入米苔目與冰塊即可食用。