在家隨時可以做的越南創意咖啡
楊桃文化・2020/06/24
雞蛋咖啡 材料 蛋黃 2顆 yolk 糖 10公克 sugar 10g 煉乳 10公克 condensed milk 10g 黑咖啡(溫熱) 1/2杯 Americano 1/2cup 可可粉 適量 作法 1. 雞蛋分蛋取出蛋黃。 2. 量杯中放入蛋黃、糖與煉乳。 3. 手持攪拌棒使用打蛋器攪拌頭，將蛋黃打至泛黃且濃稠。 4. 將打好的蛋黃倒入杯中，再緩緩倒入咖啡。 5. 靜置一下咖啡跟蛋黃就會分層就完成囉。
楊桃文化・2020/06/24
雞蛋咖啡 材料 蛋黃 2顆 yolk 糖 10公克 sugar 10g 煉乳 10公克 condensed milk 10g 黑咖啡(溫熱) 1/2杯 Americano 1/2cup 可可粉 適量 作法 1. 雞蛋分蛋取出蛋黃。 2. 量杯中放入蛋黃、糖與煉乳。 3. 手持攪拌棒使用打蛋器攪拌頭，將蛋黃打至泛黃且濃稠。 4. 將打好的蛋黃倒入杯中，再緩緩倒入咖啡。 5. 靜置一下咖啡跟蛋黃就會分層就完成囉。