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新手隨便壓三明治就成功

楊桃文化・2020/07/17

饅頭熱壓三明治 材料： 饅頭 2顆/mantou 2 鴨賞 適量/smoked and corned duck meet 蒜苗片 適量/green garlic 起司片 2片/cheese 2 作法： 1.饅頭對切開。 2.將饅頭放入熱壓三明治機中，依序擺上起司片、鴨賞、蒜苗片。 3.再各蓋上一片饅頭，將三明機蓋上扣好，熱壓5分鐘即可。 雞蛋+菜脯三明治 材料 雞蛋 egg 菜脯 preserved radish 作法 1.放上吐司，再放上菜脯與雞蛋。 2.再蓋上吐司，熱壓6分鐘即可。 火腿餐包三明治 材料： 小餐包 8顆/ bread 8 里肌火腿 2片/ham 2 生菜 適量/lettuce 起司片 2片/cheese 2 作法： 1.小餐包對切開。 2.將小餐包放入熱壓三明治機中，依序擺上起司片、火腿、生菜。 3.再各蓋上一片小餐包，將三明機蓋上扣好，熱壓5分鐘即可。 油條+肉鬆 材料 油條 fried bread stick 肉鬆 pork floss 作法 1.放上吐司，再放上肉鬆與油條。 2.再蓋上吐司，熱壓6分鐘即可。 吐司刈包 材料 吐司 toast 花生粉 peanuts 酸菜 pickled mustard-green 滷肉 Braised pork belly 香菜 coriander 作法 1.依序放上吐司、花生粉、滷肉、酸菜、香菜、花生粉。 2.蓋上扣上，熱壓5分鐘即可 熱壓布丁吐司 材料 吐司 toast 鮮奶雞蛋布丁 pudding 作法 1.依序放上吐司、雞蛋布丁。 2.蓋上扣上，熱壓5分鐘即可。 創意7：香蕉+巧克力+市售綜合堅果 材料： 吐司 4片 toast 4 slices 巧克力醬 適量 chocolate spread 香蕉 2根　　　　　banana 市售綜合堅果 適量 mixed nuts 作法： 1. 市售綜合堅果炒香或是用烤箱略烤香後壓碎。 2. 吐司抹上巧克力醬放入機器，鋪上香蕉，撒上堅果碎，蓋上吐司，熱壓6分鐘即可。 培根法式吐司磚 材料： 吐司 2片 toast 培根 6片 bacon 蛋 2顆 egg 牛奶 30cc milk 作法： 1. 蛋與牛奶打散後，將吐司泡軟吸飽奶蛋液，放入烤盤熱壓5分鐘取出。 2. 烤盤上一邊各鋪3片培根，放入作法1吐司，再把培根包起，熱壓約5分即可。 培根蛋蘑菇吐司 材料： 培根 4片 bacon 蛋 2顆 egg 吐司 4片 toast 蘑菇 適量 mushrooms 起司絲 適量 cheese 作法： 1. 蛋打入烤盤，無須噴油直接熱壓3分鐘取出。 2. 烤盤噴上少許油，一邊煎蘑菇，一邊煎香培根片，熱壓5分鐘取出。 3. 烤盤放上吐司，依序鋪上起司、蛋、培根、蘑菇片，再放入起司與吐司熱壓5分鐘即可。 蝦仁番茄蛋吐司 材料： 蝦 12尾 shrimps 蕃茄丁 適量 tomato 蛋 3顆 egg 吐司 4片 toast 作法： 1. 蕃茄切成丁，與蛋液混合。 2. 烤盤噴油將蝦放入，蓋上蓋子3分鐘煎香，之後淋入蛋液熱壓等3分鐘煎熟。 3. 將作法2的蝦仁番茄蛋取出，將吐司放入，夾入蝦仁蕃茄蛋，蓋上熱壓5分鐘即可。