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冷凍食品神奇加熱法

楊桃文化・2020/07/24

1) 冷凍水餃 材料： 冷凍熟水餃 適量/ frozen dumpling 太白粉水(水60ml、太白粉2茶匙)/ thickener 作法： 1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍熟水餃。 3. 淋上太白粉水，設定210℃、15分鐘。 4. 將雙面壓烤至表面微焦香、底部呈現冰花酥脆狀即可。 2) 冷凍餡餅 材料： 冷凍餡餅 4個/ frozen pie 4 作法： 1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上餡餅，設定180℃、12分鐘。 3. 壓烤至雙面焦香即可。 3) 冷凍包子 材料： 冷凍包子 6顆/bao 6 水 50ml/water 50ml 作法： 1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上解凍的包子。 3. 在包子上淋上水，設定180℃、10分鐘。 4. 將雙面壓烤至表面微焦香即可。 4) 冷凍牛肉捲 材料： 冷凍牛肉捲 4捲/beef bakes 4 作法： 1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上解凍後的牛肉捲，表面噴上適量油。 3. 設定180℃、10分鐘。壓烤至表面香酥即可。 5) 冷凍春捲 材料 冷凍春捲 適量/ frozen spring rolls 作法： 1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍春捲，設定210℃、5分鐘。 3. 將上蓋壓下，壓烤至雙面焦香，再將春捲翻轉90度，壓烤側邊。 4. 再用210℃、5分鐘將側邊壓烤至酥脆即可。 6) 冷凍披薩 材料： 冷凍披薩 1片/ frozen pizza 1 作法 1. 用220℃煎烤模式預熱烤盤。 2. 烤盤表面噴上少許油，放上冷凍披薩，設定210℃、6分鐘。 3. 將上蓋壓下，壓烤至起司酥脆即可。