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雞胸肉正夯，四分鐘蒸熟的秘密武器

楊桃文化・2020/08/07

1.黑胡椒蒸雞胸 小標：瀝水隔盤設計 料理濕潤不軟爛 材料： 雞胸肉 2副/ chicken breast 2 黑胡椒 適量/ ground black pepper 鹽 適量/salt 水 50ml/water 50ml 作法： 1. 微波保鮮盒擺上瀝水隔盤。 2. 雞胸肉擺在保鮮盒上，兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉抹勻。 3. 加入水，蓋上盒蓋，下壓打開氣孔。 4. 放入微波爐，選擇強微波(700W)、7分鐘即可。 (小標：蒸氣讓雞胸柔嫩媲美舒肥) 2.健康蒸蔬菜 只要少許水 比燙青菜更好吃 材料： 花椰菜 30公克/ broccoli 30g 玉米筍 50公克/ baby corn 50g 紅甜椒 30公克/ red pepper 30g 鮮菇 3朵/ honshimeji mushrooms 3 水 50ml/water 50ml 作法： 1. 微波盒中加入水。將蔬菜放在瀝水隔籃中，再擺在微波盒上。 2. 蓋上盒蓋，下壓打開氣孔。放入微波爐，選擇強微波(700W)、3分鐘。 3.紅藜飯 微波也能煮飯！ 材料： 白米 1杯/ raw rice 1cup 紅藜麥 1杯/ red quinoa 1cup 水 2.5杯/water 2.5 cups 作法： 1. 將洗淨的白米與紅藜麥放入杯中，加入兩杯水。蓋上杯蓋，下壓打開氣孔。 2. 放入微波爐，選擇強微波(700W)、14分鐘。 3. 取出翻鬆即可。 4.蔬菜蛋 直接在盒中料理，不用多洗碗盤 材料： 雞蛋 2顆/eggs 2 櫛瓜丁 10公克/zucchini 10g 紅甜椒丁 10公克/red pepper 10g 黃甜椒丁 10公克/yellow pepper 10g 起司絲 10公克/cheese 10g 調味料 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 黑胡椒 1/4茶匙/ground black pepper 1/4tsp. 作法： 1. 將所有蔬菜、起司絲放入保鮮盒中，再打入雞蛋，混合拌勻。 2. 蓋上蓋，放入微波爐中，設定200W、4分鐘即可。