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香辣下飯的【豆鼓辣蘿蔔乾】

李德全・2008/02/14

材料： 蘿蔔乾、乾豆鼓、辣椒、蒜末、糖 做法： 蘿蔔乾過水瀝乾備用，用乾鍋炒香，約3-5分鐘即可起鍋。 鍋中放入適量的油，小火爆香蒜末與辣椒末，炒到表面有點微焦，再將豆鼓放入鍋中，炒到香味出來，再放入蘿蔔乾，最後放入適量的糖，最後加入少許香油即可起鍋。