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鍋子雖小，功能一樣不少！

楊桃文化・2020/09/30

白飯 材料 白米 2杯 水 2杯 作法 1. 白米洗淨後，放入電子鍋內，加入水。 2. 選擇(快速煮)或(精煮飯)功能，至行程結束即可。 (快速煮28分鐘；精煮飯50分鐘) 地瓜粥 材料 白米 1/2杯 地瓜 180公克 水 6杯 作法 1. 白米洗淨、地瓜去皮切大塊，放入電子鍋內，加入水。 2. 選擇(稀飯)功能，至行程結束即可。 五穀飯 材料 五穀米 2杯 水 2.5杯 作法 1. 五穀米洗淨，放入電子鍋內，加入水。 2. 選擇(五穀飯)功能，至行程結束即可。 香腸煲飯 材料 白米 2杯 水 2杯 香腸 4條 白胡椒粉 1/2茶匙 醬油 1大匙 作法 1. 白米洗淨，放入電子鍋內，加入白胡椒粉、醬油與水。 2. 選擇(鍋巴飯)能，至行程結束即可。 蒜頭香菇雞湯 材料 雞肉 500公克 蒜頭 80公克 泡發香菇 10朵 薑片 5公克 紅棗 8顆 米酒 1大匙 水 700ml 作法 1. 雞肉切塊後放入內鍋，加入香菇、蒜頭、紅棗、薑片、米酒與水。 2. 選擇(煲湯)功能，至行程結束即可。 電子鍋炒麵 材料 A 熟麵條 120公克 醬油 1大匙 鹽 1/4茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 水 1/3杯 B 肉絲 100公克 高麗菜絲 80公克 蔥段 20公克 紅蘿蔔絲 30公克 香菇絲 30公克 作法 1. 將材料B全部放入電子鍋內，倒入1大匙油，蓋上鍋蓋。 2. 選擇(再加熱)功能，設定15分鐘。 3. 至行程結束後，打開放入材料A拌勻，蓋上鍋蓋。 4. 選擇(再加熱)功能，設定5分鐘，至行程結束即可。 果乾蛋糕 材料 低筋麵粉 100公克 糖 90公克 沙拉油 25公克 雞蛋 5顆 果乾 60公克 作法 1. 雞蛋打發後，分次加入糖打勻，再拌入低筋麵粉與果乾輕輕拌勻。 2. 加入沙拉油拌勻成麵糊。 3. 電子鍋內鍋抹上少許油，倒入麵糊，選擇(蛋糕)功能，至行程結束即可。 麻辣火鍋 材料 冷凍麻辣鍋底 1包 火鍋料 適量 青菜 適量 作法 1. 將冷凍鍋底放入電子鍋內，選擇(燉煮)功能。 2. 剩下約10分鐘時，打開加入火鍋料與青菜，再煮至行程結束就能享用了。 法式吐司 材料 吐司 1片 奶油 1茶匙 蛋奶液 雞蛋 1顆 牛奶 1大匙 作法 1. 電子鍋加熱後放入奶油融化，放入沾了蛋奶液的吐司。 2. 選擇(再加熱)功能，設定15分鐘，剩約5分鐘時翻面再加熱至時間結束即可。 美式早餐(炒蛋+香腸) 材料 德國香腸 3條 雞蛋 5顆 鮮奶油 2大匙 鹽 1/4茶匙 作法 1. 內鍋加入1大匙油，放入德國香腸，使用(再加熱)功能，加熱10分鐘。 2. 取出香腸，原鍋放入奶油，再倒入混合了鮮奶油與鹽的蛋液。 3. 使用(再加熱)功能，設定5分鐘，途中打開拌勻讓蛋鬆軟，至行程結束即可。 煮水餃、蒸包子 材料 A 水餃 12顆 熱水 700ml B 包子 1顆 水 1/4杯 作法 1. 煮水餃時內鍋先倒入熱水，放入水餃，使用(再加熱)功能，煮10分鐘。 2. 蒸包子時內鍋先倒入水，放入碗再放入包子，使用(再加熱)功能，蒸約10分鐘即可。 蔥香烘蛋 材料 雞蛋 4顆 蔥花 80公克 鹽 1/4茶匙 作法 1. 所有材料混合均勻成蛋液，內鍋中加入1大匙油，再加入混合好的蛋液。 2. 選擇(再加熱)功能，設定20分鐘，至行程結束即可。 煮泡麵 材料 泡麵 1包 水 500ml 肉片 適量 雞蛋 1顆 起司片 1片 青菜 適量 作法 1. 內鍋中放入水，放入泡麵、水、調味包與肉片、雞蛋，使用(再加熱)功能，加熱5分鐘。 2. 放入起司片與青菜煮軟即可。