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四種升級海鮮料理，美味大見證！

楊桃文化・2020/10/23

泡菜海鮮鍋 材料： 綜合海鮮 1包/seafood mix 1pcs 山茼蒿 適量/garland chrysanthemum q.s. 泡菜 500公克/ kimchi 500g 綜合菇類 適量/ mushrooms q.s. 水 500公克/water 500g 作法： 1. 水煮滾，倒入泡菜煮滾，再放入綜合菇類、山茼蒿等喜愛的食材。 2. 再放入海鮮，將海鮮涮熟即可。 海鮮義大利麵 材料： 綜合海鮮 1/2包/seafood mix 1/2pcs 橄欖油 1大匙/ olive oil 1tbsp. 蒜片 20公克/ garlic 20g 煮熟的義大利麵 1人份/ spaghetti 1 handful 煮麵水 50公克/ pasta water 50g 番茄 30公克/tomoto 30g 九層塔 適量/ basil leaves q.s. 調味料： 白酒 50公克/ white wine 50g 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 作法： 1. 熱鍋，倒入橄欖油、蒜片，將蒜片炒至金黃。 2. 放入海鮮料，炒至海鮮變色。 3. 放入小番茄、義大利麵、煮麵水、白酒和鹽，稍微拌煮一下。 4. 最後放入九層塔炒勻即可。 海鮮燉飯 材料： 綜合海鮮 適量/seafood mix q.s. 白飯 2碗/ steamed rice 洋蔥丁 50公克/onion 50g 花椰菜 50公克/ broccoli 50g 番茄 30公克/tomoto 30g 蒜末 15公克/garlic 15g 高湯 150公克/ stock 150g 鮮奶 100公克/milk 100g 起司絲 100公克/ cheese 100g 無鹽奶油 1大匙/ unsalted butter 1tbsp. 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 作法： 1. 熱鍋，放入奶油、蒜末、洋蔥末炒香。 2. 加入海鮮料、番茄、花椰菜炒香，再加入高湯、鮮奶和鹽煮滾。 3. 加入白飯拌勻，再加入起司絲拌勻即可。 海鮮鍋燒麵 材料： 綜合海鮮 適量/seafood mix q.s. 鍋燒麵 1包/ udon 1pcs. 小白菜 適量/ bok choy q.s. 雞蛋 1顆/egg 1pcs 調味料： 調味粉包 1份/ flavoring powder 1pcs 調味油包 1份/ seasoning oil 1pcs 作法： 1. 水煮滾，放入鍋燒麵拌開，再加入調味料煮滾。 2. 加入小白菜、海鮮料，最後再打上1顆雞蛋熄火即可。