吃不完的食物讓乾果機替你保存

楊桃文化・2020/11/24

用途1：烘乾貨各種菇類用途：煮湯、料理隨手加，風味更加分烘乾後的菇類香氣濃郁，煮湯、隨手加一把，風味更加分！杏鮑菇溫度：60℃/烘乾時間：10∼12小時材料：新鮮杏鮑菇330公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 杏鮑菇對切。 2. 平均置於托盤上。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。白靈菇溫度：60℃/烘乾時間：12小時材料：白靈菇200公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 將白靈菇平均置於托盤上。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。秀珍菇溫度：60℃/烘乾時間：12小時材料：新鮮秀珍菇140公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 將秀珍菇平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。柳松菇溫度：60℃/烘乾時間：12小時材料：新鮮柳松菇225公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 將柳松菇平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。海鮮乾貨用途：入菜、製作天然調味粉都很讚！干貝溫度：60℃/烘乾時間：20小時材料：鮮干貝425公克(20顆)(約可放滿21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 煮一鍋水至滾，水滾後放入干貝，水再微滾後即撈起。 2. 放涼後將干貝平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。小魚乾溫度：60℃/烘乾時間：20小時材料：小魚乾100 公克(約可放滿2盤21*25cm大小的托盤) 作法： 1. 煮1000公克的至滾，加入2大匙鹽。 2. 水滾後放入小魚乾，水再微滾後即撈起。(先汆燙可去腥、避免小魚乾碎裂) 3. 放涼後將小魚乾置於托盤上。 4. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 5. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 6. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。用途2：烘辛香料用途：一次烘起來，可以變化各種調味料辣椒乾材料：新鮮辣椒240公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘乾時間：15小時作法： 1. 將新鮮辣椒去除蒂頭，平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。乾薑材料：生薑150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘乾時間：15小時作法： 1. 將生薑洗淨擦乾，切成0.2∼0.3公分厚的薑片。 2. 將薑片平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。蒜頭材料：蒜仁100公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘乾時間：15小時作法： 1. 將蒜仁切成0.2∼0.3公分厚的蒜片。 2. 將蒜片平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。迷迭香適量材料：新鮮迷迭香適量溫度：50℃/烘乾時間：8小時作法： 1. 將新鮮迷迭香平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。薄荷適量材料：新鮮薄荷適量溫度：50℃/烘乾時間：8小時作法： 1. 將新鮮薄荷平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。蒜片、迷迭香、薄荷、鹽，混合均勻就是超簡單香料鹽醃肉、醃海鮮加一點，香氣十足！用途3：烘果乾烘起來放冰箱冷藏保存，想吃隨時有檸檬乾材料：新鮮檸檬180公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：55℃/烘乾時間：15小時作法： 1. 將檸檬洗淨擦乾，切成0.5公分厚的圓片。 2. 將檸檬片平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。蘋果乾材料：蘋果150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：55℃/烘乾時間：15小時作法： 1. 將蘋果洗淨擦乾，切成0.5公分厚的圓片。 2. 將蘋果片平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。藍莓材料：藍莓280公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘乾時間：24小時作法： 1. 將藍莓洗淨擦乾，平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。葡萄乾材料：葡萄450公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘至乾燥作法： 1. 將藍莓洗淨擦乾，平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。草莓乾材料：草莓550公克(約20顆) (約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：50℃/烘至乾燥作法： 1. 草莓去蒂頭後洗淨，用紙巾將水分吸乾。 2. 將草莓平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。橘子皮材料：橘子皮6顆溫度：50℃/烘乾時間：10小時作法： 1. 將橘子皮平均置於托盤上不要交疊。 2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。用途4：烘寵物零食各式肉乾都能烘為家中寵物製作各式健康零嘴雞肉乾材料：雞胸肉250公克(約可放滿21*25cm大小的托盤) 溫度：65℃/烘乾時間：8小時作法： 1. 雞胸肉片成約0.5公分的厚片。 2. 將雞胸肉平均置於托盤上不要交疊。 3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。 4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。 5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。