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快把剩飯做成美味飯糰吧！

楊桃文化・2020/12/04

1) 奶油烤飯糰 小標：不沾手 讓鍋子幫你塑形 小標：焦香鍋巴超好吃 材料： 白飯 260公克/ steamed rice 260g 奶油 適量/ butter q.s. 玉米粒 適量/ corn q.s. 起司片 1片/ cheese 1pcs. 照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s. 海苔 1片/nori 1pcs. 作法： 1. 鍋中先放入一半的白飯，略壓緊實，再放入玉米粒、起司片，蓋上另外一半的白飯壓緊實。 2. 開中小火，將白飯雙面煎烤至金黃焦香，塗上奶油和照燒醬後翻面。 3. 再塗上奶油和照燒醬，略煎一下即可取出。 4. 包上海苔即可。 2) 培根烤飯糰 飯吸收培根的油脂更香 材料： 白飯 260公克/ steamed rice 260g 培根 3片/ bacon 3pcs. 日式香鬆 適量/ furikake q.s. 作法： 1. 白飯與日式香鬆混合拌勻。 2. 將培根交叉鋪在鍋底。 3. 放入飯略壓緊實，再將培根把白飯包起。 4. 用中小火將底部的培根煎至酥香後翻面，再將雙面接煎至焦香即可。 3) 照燒醬烤飯糰 醬汁最後塗才不易焦 材料： A 白飯 260公克/ steamed rice 260g 雞蛋 2顆/eggs 2pcs. 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 白胡椒粉 1/4茶匙/ white pepper powder 1/4tsp. 照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s. B 蛋液 適量/ beaten eggs q.s. 作法： 1. 白飯和雞蛋、鹽、白胡椒粉混合拌勻。 2. 鍋中先放入作法1的白飯略壓緊實，開中小火，將底部煎烤至金黃焦香。 3. 翻面後塗上照燒醬，略煎一下再翻面，再塗上照燒醬後即可取出。 4. 熱鍋倒入適量蛋液，小火將蛋皮雙面煎至略金黃後取出。 5. 將蛋皮包在飯糰外面即可。 4) 鮭魚烤飯糰 喜歡什麼放什麼 簡單又多變 材料： 白飯 260公克/ steamed rice 260g 鮭魚餡 適量/ salmon q.s. 作法： 1. 鍋中放入一半的白飯，中間押出一個凹洞，再放入鮭魚餡，稍微整型。 2. 開中小火，將白飯底部煎烤至金黃焦香後翻面。 3. 再略煎至雙面皆焦香上色即可。