▶

烤地瓜這麼好吃

楊桃文化・2021/03/26

1) 奶油地瓜泥吐司 標：簡單步驟變身香濃地瓜抹醬 標：加點鹽提引出地瓜的香甜味 材料： 市售烤地瓜 250公克/baked sweet potatoes 250g 融化奶油 30公克/butter 30g 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 作法： 1. 將地瓜去皮，加入一半的奶油先拌勻，再加入鹽和另外一半的奶油攪拌成細至泥狀。(奶油分次加更均勻) 2. 將地瓜抹醬抹在吐司上，放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃，烤約5分鐘至表面上色。 2) 起司烤地瓜 標：香濃起司結合綿密地瓜 材料： 市售烤地瓜 3條/baked sweet potatoes 3pcs 奶油 3小塊/butter 3pcs 起司絲 適量/cheese q.s. 作法： 1. 地瓜中間剖開不切斷，塞入一塊奶油、起司絲。 3. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約12分鐘至起司絲融化上色。 4. 取出撒上適量巴西里即可。 3)烤地瓜夾冰淇淋 標：冰與火的雙重口感 材料： 市售烤地瓜 3條/baked sweet potatoes 3pcs 冰淇淋 適量/ice cream q.s. 蜂蜜 適量/honey q.s. 作法： 1. 地瓜切開，放入烤皿中。 2. 放入已預熱的烤箱中，以上下火200℃，烤約6分鐘。 3. 取出放上冰淇淋、淋上蜂蜜即可。 4)棉花糖烤地瓜 標：雲朵般的鬆軟綿密 材料： 市售烤地瓜 3條/baked sweet potatoes 3pcs 棉花糖 適量/marshmallow q.s 抹茶粉 適量/matcha powder q.s. 作法： 1. 地瓜中間剖開不切斷，塞入棉花糖。 2. 放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃，烤約5分鐘至表面上色。 3. 撒上適量抹茶粉即可。