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豆漿機還可以輕鬆煮鹹粥！

楊桃文化・2021/04/07

1.鹹粥 〔材料〕 泡發香菇絲 20公克／shiitake mushroom 20g 蝦米 10公克／dried shrimps 10g 肉絲 40公克／shred pork 40g 米 2大匙（專用量匙）／raw rice 2tbsp. 鹽 1/2茶匙／salt 0.5tsp. 白胡椒粉 少許／white pepper powder q.s. 水 300公克／water 300g 紅蔥油 1茶匙／shallots oil 1tsp. 芹菜 適量／Chinese celery q.s. 〔作法〕 (1)依序放入泡發香菇絲、蝦米、肉絲、米、鹽和白胡椒粉。 (2)再倒入水和紅蔥油。 (3)蓋上杯蓋，選擇〔綿密濃湯〕模式（70分鐘），完成後即可上桌。 2.蔬菜粥 〔材料〕 高麗菜 60公克／cabbage 60g 泡發香菇 15公克／shiitake mushroom 15g 紅蘿蔔 20公克／carrot 20g 米 2大匙（專用量匙）／raw rice 2tbsp. 白胡椒粉 少許／white pepper powder q.s. 鹽 1/4茶匙／salt 0.25tsp. 水 250公克／water 250g 〔作法〕 (1)依序放入高麗菜、香菇、紅蘿蔔和米。 (2)再依序放入胡椒和鹽。 (3)加水後蓋上杯蓋，選擇〔五穀米糊〕模式（24分鐘），完成後即可上桌。