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熱壓吐司大爆紅，鬆餅點心人人愛。

楊桃文化・2021/04/08

1.培根蛋熱壓三明治 材料： 吐司 2片/ sliced bread 2pcs 培根 2片/ bacon 2pcs 雞蛋 1顆/eggs 1pcs 作法： 1. 三明治機預熱至變綠燈後，完後放入培根，蓋上蓋加熱約3分鐘。 2. 烤盤中放入吐司，擺上培根，再打入雞蛋、蓋上另一片吐司。 3. 蓋上蓋子，熱壓約5分鐘即可。 2.菜脯油條熱壓飯糰 材料： 白飯 適量/ steamed rice q.s. 蔥蛋 2片/ scallion omelette 2pcs 油條 2根/ fried bread stick 2pcs 菜脯 適量/ preserved radish q.s. 肉鬆 適量/ pork floss q.s. 作法： 1. 三明治機預熱至變綠燈後，在烤盤噴上適量油。 2. 烤盤上鋪上白飯，擺上蔥花蛋、油條、菜脯和肉鬆，再蓋上適量白飯。 3. 蓋上蓋子，熱壓約15分鐘至表面焦香有鍋巴即可。 3.熱壓肉片炒麵 材料： 五花肉片 4片/ pork belly slices 4pcs 油麵 適量/ alkaline noodle q.s. 市售照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s. 作法： 1. 三明治機先預熱至變綠燈。 2. 三明治烤盤先擺上2片五花肉片，放上油麵、再蓋上2片五花肉片。 3. 蓋上蓋子，熱壓約6分鐘即可。 4.蜂蜜水果鬆餅 材料： A 中筋麵粉 100公克 plain flour 100g 低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g 泡打粉 2茶匙 baking powder 2tsp. 糖 30公克 sugar 30g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 水 200ml water 200ml 橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp. 雞蛋 1顆 egg 1pcs B 綜合水果 適量/fruit q.s. 蜂蜜 適量/honey q.s. 作法 1. 粉類過篩，再將所有材料混合均勻。 2. 麵糊靜置20分鐘。(小標：麵糊靜置一下，烤後更漂亮) 3. 三明治機預熱至變綠燈，倒入麵糊，蓋上蓋子烤約8分鐘。 4. 擺上水果丁、淋上蜂蜜搭配食用即可。 5.泡菜年糕鬆餅 材料： A 切片年糕 適量/ rice cake q.s. B 泡菜 適量/ kimchi q.s. 五花肉片 適量/ pork belly slices q.s. 作法： 1. 三明治烤盤擺入泡菜和五花肉，蓋上蓋子加熱約4分鐘，烤熟後取出。 2. 年糕泡熱水1分鐘至軟後瀝乾備用。 3. 鬆餅烤盤噴上適量油，擺上切片年糕，蓋上蓋子，熱壓約5分鐘。 4. 年糕上擺上泡菜五花肉即可。 6.熱壓奶油小餐包 材料： 奶油小餐包 1個/bun 1pcs 果醬 適量/jam q.s. 作法： 1. 鬆餅烤盤上擺上奶油小餐包，蓋上蓋子熱壓約4分鐘。 2. 取出後搭配果醬食用即可。