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韓式起司雞蛋捲，自己動手做！

楊桃文化・2021/04/29

材料： A 雞蛋 6顆/eggs 6pcs 胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g 蔥末 10公克/scallion 10g 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. B 油 適量/oil q.s. 起司條 適量/ cheese q.s. 作法： 1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。 2.熱鍋，噴上少許油，選擇小火，倒入約1/4的蛋液，攤開。 3.稍微將蛋液往內撥，成長方形狀，煎至半熟，放入起司條。 4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起，稍微整形，推至下方，再倒入1/4的蛋液。 5.將蛋捲稍微鏟起，讓蛋液流入下方，再煎至蛋液半熟，繼續捲起。 6.重複作法至蛋液用完，再將煎好的蛋捲整形成長條狀，取出切塊即可。