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法式吐司大升級！

楊桃文化・2021/05/07

蔥煎法式吐司 材料 A 吐司 1片 toast 1pcs 雞蛋 2顆 egg 2pcs 牛奶 100ml milk 100ml 蔥花 適量 scallion q.s. 奶油 適量 butter q.s. 鹽 適量 salt q.s. B 美乃滋 適量 mayonnaise q.s. 肉鬆 適量 pork floss q.s. 作法 1. 雞蛋、牛奶混合成蛋奶液。 2. 吐司浸泡蛋奶液3分鐘，讓吐司吸收蛋奶液。 3. 將浸泡過的吐司表面沾滿蔥花。 4. 熱煎鍋塗上適量奶油，放入吐司以小火兩面煎至焦香。 5. 起鍋前加點鹽調味即可。 6. 擠上美乃滋，鋪上肉鬆捲起來即可。