▶

炒蘿蔔糕絕對不輸炒麵炒飯！

楊桃文化・2021/05/28

炒蘿蔔糕 材料 蘿蔔糕 1000公克 radish cake 1000g 蘿蔔乾碎 80公克 preserved radish 80g 辣椒末 20公克 chili 20g 蒜末 20公克 garlic 20g 蔥花 40公克 scallion 40g 蛋液 2顆 beaten eggs 2pcs 作法 1. 蘿蔔糕切成粗丁狀。 2. 熱鍋，倒入1大匙油，放如蘿蔔糕丁煎至六面都金黃酥脆。 3. 將蘿蔔糕移至一旁，放入蒜末、辣椒末、蘿蔔乾碎炒香。 4. 再將蘿蔔糕與炒料混合均勻，倒入蛋液炒勻，加入蔥花即可。