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你的氣炸烤箱，不一樣了！

楊桃文化・2021/07/09

用途一：烘烤 1) 烤雞 【烤雞185°C、30分鐘】 材料： 雞 850公克 醃料 白胡椒粉 1茶匙 鹽 1茶匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 作法： 1. 雞和醃料混合拌勻，按摩一下，醃漬約1小時。 2. 將雞腿用繩子固定綁緊，叉上烤機叉件組。 3. 再放入氣炸烤箱。 4. 功能選擇烤雞功能，設定185°C、30分鐘至時間結束後取出即可。 2) 沙威瑪 【烤肉、180°C、45分鐘】 材料： 雞胸肉 1800公克 醃料： 優格 100公克 鹽 1.5大匙 糖 1大匙 黑胡椒粒 1大匙 匈牙利紅椒粉 1大匙 香蒜粉 1大匙 洋蔥粉 1大匙 咖哩粉 2大匙 米酒 2大匙 作法： 1. 取一大盆將醃料材料混合均勻，將雞胸肉放入醃漬並按摩至吸收。 2. 醃漬過得雞胸肉放入冰箱醃漬過夜。 3. 將雞胸肉重疊插入烤箱的轉叉，兩端用固定的小叉子固定住並鎖緊。 4. 烤肉串放入氣炸烤箱內，選擇【烤肉、180°C】，烤45分鐘至表面焦香。 5. 待時間運轉結束，用取叉將肉串取出，將肉片下即可。 6.麵包擺上生菜、蕃茄片、沙威瑪肉片，再擠上番茄醬、美奶滋即可。 用途二：氣炸 3) 綜合炸物 選擇薯條功能200°C、15分鐘 用途三：炙燒 4) 脆皮燒肉 【烤肉、200°C、20分鐘】 作法： 1. 五花肉燙熟後取出，表皮戳洞，肉均勻抹上醃料，放入冰箱冷藏約12小時。(冷藏讓表皮水分散發) 2. 取出五花肉，肉的部分包上錫箔紙，放入烤箱中，選擇烤肉200℃，烤約20分鐘至燒肉熟且表面起泡酥脆即可。 5) 烤牛排 【牛排、200°C、10分鐘、最上層】 作法： 1. 牛排撒上鹽和胡椒後放入氣炸烤箱中的最上層，選擇【牛排、200°C、10分鐘】 2. 烤至時間結束即可。 用途四：烘焙 6) 烤蛋糕 【烘焙、160°C、12分鐘】 用途五：做果乾 7) 烘果乾 【乾燥、60°C，24小時】 用途六：發酵 8) 優格(發酵) 【乾燥、40°C、8小時】 材料： 牛奶 1000公克 優酪乳 100公克 作法： 1. 取一個乾淨乾燥的容器，倒入牛奶，再倒入優格攪拌均勻。 2. 放入烤箱中，設定【乾燥、40°C、8小時】，至時間結束即可。