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焗烤咖哩雞翅，保證上桌一掃而空！

楊桃文化・2021/07/16

焗烤咖哩雞翅 材料 A 雞翅 6支 chicken wings 6pcs 洋蔥丁 30公克 onion 30g 甜椒丁 60公克 sweet pepper 60g 蒜末 15公克 garlic 15g B 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp. 黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. C 咖哩塊 40公克 curry cube 40g 水 200ml water 200ml 起司絲 適量 shredded cheese 作法 1. 將雞翅與翅小腿分開後，再肉厚處劃刀。 2. 將所有材料B混合均勻成醃料，放入雞翅抓勻。 3. 熱鍋，不加油放入雞翅，以中小火煎至兩面焦香。 4. 放入洋蔥丁、甜椒丁、蒜末炒香。 5. 加入水、剝碎的咖哩塊煮至湯汁濃稠。 6. 關火撒上適量的起司絲，移入烤箱中。 7. 以上下火200℃烤約12分鐘即可。