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玉子燒也能包水餃？！顛覆你的想像！

楊桃文化・2021/07/29

玉子燒包水餃 第一步先煮水餃 水餃先煮熟再包入玉子燒煎 才能餡熟蛋嫩 第二步調蛋液 材料 雞蛋 5顆 egg 5pcs 柴魚高湯或水 2大匙 dashi stock or water 2tbsp. 鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp. 作法 將所有材料混合均勻成玉子燒蛋液即可。 第三步煎玉子燒 材料 A 玉子燒蛋液 1份 beaten eggs 1serving 煮熟水餃 3顆 dumpling 3pcs B 煎熟培根 3片 bacon 3pcs 起司片 2片 cheese slices 2pcs 熟蘆筍 5支 asparagus 5pcs 海苔片 2片 nori 2pcs 作法 1. 熱煎鍋，倒入適量的蛋液，煎成略凝固。 2. 表面鋪上煎熟培根或起司片或熟蘆筍或海苔片。 3. 鋪上三顆水餃，將蛋皮捲起。 4. 再倒入適量的蛋液後捲起，再重複一次即可。