紅豆羊羹真簡單
陳明裡・2008/05/09
材料：洋菜粉12g、水600g、細砂糖600g、紅豆沙400g、鹽4g、麥芽糖200g 做法：準備鍋子把水倒入後開火放入洋菜粉，放入後不要攪拌煮到鍋中的洋菜粉溶化變成清澈狀即可，再來把細砂糖、鹽倒入鍋中，煮到濃稠感且糖水清澈有膠質感即可，最後把紅豆沙小塊小塊放入，再用攪拌棒攪拌均勻，把火關掉後麥芽糖倒入攪拌溶化，另準備模具把煮好的羊羹倒入，常溫靜置後就會凝結之後就可以切塊冷藏食用，這樣就完成紅豆羊羹
紅豆羊羹真簡單
- 洋菜粉12g
- 水600g
- 細砂糖600g
- 紅豆沙400g
- 鹽4g
- 麥芽糖200g
- 1準備鍋子把水倒入後開火放入洋菜粉，放入後不要攪拌煮到鍋中的洋菜粉溶化變成清澈狀即可，再來把細砂糖、鹽倒入鍋中，煮到濃稠感且糖水清澈有膠質感即可，最後把紅豆沙小塊小塊放入，再用攪拌棒攪拌均勻，把火關掉後麥芽糖倒入攪拌溶化，另準備模具把煮好的羊羹倒入，常溫靜置後就會凝結之後就可以切塊冷藏食用，這樣就完成紅豆羊羹
