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吐司挖個洞 馬上變好吃！

楊桃文化・2021/08/20

材料： 厚片吐司 2片/ sliced bread 2pcs 雞蛋 2顆/eggs 2pcs 熟海鮮料 100g/ seafood mix 100g 彩椒末 40公克/ bell pepper 40g 洋蔥末 30公克/onion 30g 起司片 2片/cheese slices 2pcs 奶油 適量/ butter q.s. 番茄醬 適量/ ketchup q.s. 作法： 1. 吐司四邊各留1公分寬，將中央切出正方形。 2. 熱鍋，抹上適量奶油，擺上吐司邊框，中央打入1顆雞蛋，將蛋黃弄破。 3. 放入彩椒丁、洋蔥丁、熟海鮮，將底部煎至金黃後擺上起司片，再蓋上挖起的土司。 4. 稍微將吐司壓緊，再翻面。將雙面皆煎至金黃。 5. 取出後對切，擠上番茄醬即可。