▶

小小玉米濃湯，大大學問

楊桃文化・2021/09/11

材料: 玉米粒 120克 canned corn 120g 玉米醬 400克 corn sauce 400g 水 350毫升 water 350ml 奶油 30克 butter 30g 洋蔥 60克 onion 60g 鮮奶油 適量 whipping cream q.s. 鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp 作法: 1.先在鍋中加入奶油，開小火至奶油融化，加入洋蔥拌炒到呈現透明。 2.依序加入水、玉米粒和玉米醬煮滾，過程中要不斷攪動，避免鍋底燒焦。 3.起鍋前加入適量的鹽和鮮奶油即可。