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麻油蛋炒飯，飽含麻油和蛋的香氣，讚！

楊桃文化・2021/12/24

材料 白飯 2碗 steamed rice 2bowl 雞蛋 2顆 egg 2pcs 薑末 15公克 ginger 15g 麻油 50公克 sesame oil 50g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 作法 1.熱鍋，倒入麻油，再打入雞蛋。 2.待蛋略凝結後快速拌炒成炒蛋。 3.加入薑末炒香，再放入白飯，以大火拌炒至粒粒分明。 4.再加入鹽與米酒調味炒勻即可。