▶

簡易無水控肉

楊桃文化・2021/12/30

無水控肉 材料 五花肉 600公克 pork belly 600g 蔥段 20公克 scallion 20g 薑片 20公克 ginger 20g 蒜頭 20公克 garlic 20g 辣椒段 20公克 chili 20g 醬油 80公克 soy sauce 80g 米酒 30公克 cooking rice wine 30g 糖 1大匙 sugar 1tbsp. 作法 1. 五花肉切0.8公分厚片放入內鍋中。 2. 加入蔥段、薑片、蒜頭、辣椒段。 3. 加入醬油、糖、米酒後抓勻。 4. 放入壓力鍋中，選擇[無水咖哩]模式，烹調至時間結束即可。