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鹽焗雞新吃法 更香更濃郁

楊桃文化・2022/02/11

奶油白菜鹽焗雞 雞肉吸滿白菜鮮甜 不加一滴水也能燜燉出鮮甜雞汁 材料 全雞 1隻 chicken 1pcs 鹽 適量 salt q.s. 奶油 150公克 butter 150g 白菜 1顆 Chinese cabbage 1pcs 起司絲 100公克 shredded cheese 100g 作法 1. 在雞肉表面均勻塗上鹽，並按摩一下。(鹽可稍微抹多一點更夠味，按摩一下雞肉更入味) 2. 主廚鍋放入湯鍋內鍋，再放入一片片的白菜墊底。 3. 放入全雞，再依序放上奶油、起司絲。 4. 選擇肉類行程、25分鐘、LO低壓力。 5. 至行程結束後即可。