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微波盒做油飯

楊桃文化・2022/03/25

材料 A 長糯米 2杯 long-grain glutinous rice 2cup 水 2杯 water 2cup 沙拉油 2大匙 oil 2tbsp. 泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g 蝦米 20公克 dried shrimps 20g 紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp. 豬肉絲 100公克 shred pork 100g B 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp. 白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp. 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp. 作法 1. 洗淨的長糯米泡2杯水約2小時。 2. 微波保鮮盒，放入香菇絲、蝦米、豬肉絲、紅蔥油拌勻後，蓋上蓋子，放入微波爐中，以大火力微波2分鐘。 3. 取出微波盒，將材料拌勻，再加入糯米及浸泡的水、所有材料B混合均勻。 4. 蓋上蓋子，放入微波爐中，以大火力微波3分鐘。 5. 再取出微波盒，將材料拌勻，再以以大火力微波4分鐘即可。(中途攪拌代替拌炒，才會熟得均勻)