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孜然烤羊肉串

李德全・2008/08/18

材料：羊里肌、鹽、蒜泥、米酒、辣椒粉、孜然粉 做法： 1.少許的鹽、蒜泥、糖與酒先將羊肉醃漬30分鐘。 2.用竹籤將羊肉串起，烘烤到羊肉表面微焦。 3.將辣椒粉、孜然粉灑上肉串，再續烤到香料香味出來即可。