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蒜片辣味蛤蜊義大利麵

陳明裡・2008/09/24

材料： 義大利麵、蛤蜊、蒜片、紅辣椒、白酒、胡椒、鹽、九層塔、巴西里 做法： 1.預先將義大利麵煮熟備用。 2.用適量橄欖油將蒜片與紅辣椒炒香，再將蛤蜊、白酒，拌炒到開，將蛤蜊先撈起備用。 3.將麵放入鍋中拌勻，再將蛤蜊、少許鹽、胡椒放入鍋中拌勻。 4.最後放入九層塔拌炒即可，灑上少許巴西里增添香味即可享用。