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紅燒素肉

江麗珠・2009/01/23

材料：白羅蔔200g、紅羅蔔200g、乾素肉200g、薑片20g 調味料：水、薑片、八角、冰糖、番茄醬、醬油 做法： 1.熱油鍋爆香薑片，香味出來之後即可關火，再加入八角、冰糖、番茄醬。 2.加入醬油後轉大火，將素肉、羅蔔加入鍋中，加水蓋過食材，煮滾之後轉小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘，即可起鍋。