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夏天開胃的蛤蜊湯

江麗珠・2009/09/08

材料：蛤蜊、薑絲、薑片、水 做法： 1.蛤蜊泡清水，蓋上鍋蓋讓蛤蜊吐砂，吐完砂之後再沖洗乾淨備用。 2.煮一鍋水，水滾之後再加入薑片與蛤蜊，續煮到滾。 3.最後加入鹽、薑絲調味即可。