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魚片粥

劉仁華・2009/11/09

材料：白飯1碗、鯛魚片、芹菜、魚板、薑、香菜、紅蘿菠絲、香油、 調味料：胡椒粉適量、鹽1/2小匙、糖少許、雞粉1茶匙、米酒1大匙 做法： 1.1000CC熱水加入白飯1碗，加入紅蘿菠絲、魚板、薑絲，再把調味料加入拌勻，續煮到滾再煮3-4分鐘。 2.關火後再加入鯛魚片，即可起鍋。