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煎年糕不黏鍋

邱寶郎・2010/02/11

材料：年糕、麵粉 做法： 1.年糕略冷凍一下，再切成片。表面沾上薄薄一層麵粉。 2.熱鍋用少許油，讓鍋面均勻布上油，火開大再將年糕下鍋，煎到2面上色即可起鍋。