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電鍋也能蒸蛋

邱寶郎・2010/03/15

材料：蛋3顆、水130g、青豆仁、胡椒、鹽 做法： 1.蛋與水拌勻，再過篩濾去繫帶。 2.蛋汁放入蒸碗中，加少許青豆，用保鮮膜封好，放入電鍋中，外鍋放1杯水，蒸15-17分鐘即可。