▶

微波爐做 豆酥魚片

李德全・2010/06/30

材料：鯛魚片、太白粉、蒜末、蔥花、沙拉油、豆酥 調味料：米酒、辣椒醬、糖、鹽 作法： 1.先將鯛魚片加入太白粉、米酒、鹽抓勻後，平鋪於淺盤中，用耐熱保鮮膜封住，留一個氣孔，放入微波爐中微波用5分鐘後拿出備用。 2.取碗加入豆酥、沙拉油、蒜末、糖、辣椒醬一起攪拌，平鋪於碗中，放入微波爐中微波3分鐘後拿出 ，拌入適量的蔥花，灑在作法1的鯛魚片上即可。