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如何烤出口感綿密的雞蛋布丁?

杜佳穎・2012/10/24

材料：全蛋3顆、蛋黃1顆、砂糖80g、動物性鮮奶油170g、牛奶170g 料理成功的撇步 撇步1 蛋液要過篩 撇步2 過篩後要靜置 撇步3 隔(熱)水蒸烤