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明太子烤雞翅

李德全・2012/12/11

材料:肉雞翅 12支、明太子 2付 調味料：醬油1大匙、細糖 1茶匙、胡椒粉 1/6茶匙、清酒 1茶匙、味醂 1茶匙、七味粉 1/4茶匙、檸檬 1/4片 做法: 1.將雞翅中骨取出。 2.雞翅加入胡椒粉、少許清酒醬油、細糖及拌勻醃漬。3.明太子刮去薄膜加入清酒及味醂拌勻。 4.將明太子用袋子擠入雞翅中，再用牙籤封口。 5.烤盤鋪上錫箔紙，將雞翅排放入盤，烤箱預熱上下火 220度。 6.將雞翅入烤箱烤約12分鐘取出。 7.灑上七味粉，食用前擠上檸檬即可。