泰式咖哩炒蝦
李德全・2013/01/08
材料:白蝦 12尾、甜椒100克、秋葵100克、洋蔥50克、薑末20克、蒜末 10克 調味料:紅咖哩醬1大匙、椰漿30CC、細糖1茶匙、水50CC 做法: 1.白蝦去腸泥，剪去長鬚後洗淨備用。 2.甜椒及洋蔥切小塊。秋葵切去蒂頭後洗淨切小塊。 3.熱鍋下少許油，小火煎香蝦子。 4.加入洋蔥、蒜及薑爆香後，加入甜椒、秋葵+紅咖哩、椰漿略炒香+少許水+糖炒勻即可。
李德全・2013/01/08
材料:白蝦 12尾、甜椒100克、秋葵100克、洋蔥50克、薑末20克、蒜末 10克 調味料:紅咖哩醬1大匙、椰漿30CC、細糖1茶匙、水50CC 做法: 1.白蝦去腸泥，剪去長鬚後洗淨備用。 2.甜椒及洋蔥切小塊。秋葵切去蒂頭後洗淨切小塊。 3.熱鍋下少許油，小火煎香蝦子。 4.加入洋蔥、蒜及薑爆香後，加入甜椒、秋葵+紅咖哩、椰漿略炒香+少許水+糖炒勻即可。