南乳蜜汁叉燒
李德全・2013/01/22
材料： 梅肉 300克 調味料： 醬油 2大匙、紅腐乳 1小塊、細糖 5大匙、五香粉 1/4茶匙、豆瓣醬1大匙 蜜汁:麥芽糖 1杯、水 1杯 做法 1.將所有調味料拌勻成醃醬。 2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入醬料中放冰箱醃12小時。 3.麥芽糖與水煮勻成蜜汁放涼備用。 4.將烤箱，預熱250度預熱完成後將梅肉平鋪於烤盤上，入烤箱後烤約15分後取出，塗上蜜汁即可。
李德全・2013/01/22
材料： 梅肉 300克 調味料： 醬油 2大匙、紅腐乳 1小塊、細糖 5大匙、五香粉 1/4茶匙、豆瓣醬1大匙 蜜汁:麥芽糖 1杯、水 1杯 做法 1.將所有調味料拌勻成醃醬。 2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入醬料中放冰箱醃12小時。 3.麥芽糖與水煮勻成蜜汁放涼備用。 4.將烤箱，預熱250度預熱完成後將梅肉平鋪於烤盤上，入烤箱後烤約15分後取出，塗上蜜汁即可。