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如何作成功的發粿?

杜佳穎・2013/01/23

撇步1 發粉要在期限內 撇步2 蒸氣上來大火蒸,熱力才足 撇步3 中間不開蓋,蒸氣不流失 材料： 水 180克 二砂糖 90克 在來米粉 140克 低筋麵粉 60克 發粉 半大匙