適合香煎、燒烤和燉煮
美國手切CAB熟成無骨牛小排
300g±10%/包 每包約2-3片480元/包
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商品規格
品名：美國手切CAB熟成無骨牛小排1包(約2~3片)商品說明
1.肉品是農畜品，隨生長情況不同，油花分布、大小外觀形狀會有所差異，皆屬自然現象。保存方式
※冷凍-18℃，解凍後請儘速使用。什麼是CAB？
美國安格斯牛肉協會檢定合格的牛肉，會蓋上安格斯牛肉(Certified Angus Beef)的標誌，簡稱CAB。安格斯牛是一種無角的黑色肉牛，其肉質紮實，脂肪分布均勻，尤其適合香煎和燒烤。安格斯牛肉要在10℃以下冷藏熟成後，口感最好，沒經過熟成的安格斯牛肉較韌，冷藏過度的則口感較老。鑑賞期非試用期
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