泰式咖哩雞
示範老師：李德強
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材料:泰國黃咖哩、仿土雞腿一隻、馬鈴薯2顆、泰國魚露、椰奶或椰粉

先倒入兩大匙沙拉油至鍋中，開小火把黃咖哩倒入鍋中，炒拌約一分鐘，再把雞肉下鍋如果有香茅也可以一起下鍋炒拌，拌炒時間約為3分鐘讓雞肉的表皮微熟，之後再把水加入鍋中，水量大約蓋過雞肉即可，再放入四分之一茶匙鹽、二分之一茶匙糖、馬鈴薯，蓋起鍋蓋大約15分鐘後打開，加入一大匙魚露、100CC椰奶、二分之一茶匙糖，之後再煮個3分鐘左右即可關火，這樣就完成香味十足的泰式咖哩雞

上線時間：2007/11/29
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▇討論列表

1.名稱：fish ball
2007/7/31
老师你好利害哦!!!不过看起来好辣耶，哈...请、请问老师会不会煮黑胡焦鸡排，我好想学哦！^-^

2.名稱：Amy
2007/8/1

請問老師如何做油雞?謝謝!

3.名稱：小飛俠
2007/8/7
謝啦 !打包了

4.名稱：help me
2007/8/24

請問:不知有誰可以下載李德全老師ㄉ自己打沙拉醬和張瑞文老師ㄉ壽司薑DIY.因不能看?謝謝!

5.名稱：會員
2007/8/28
入會員付費就能看囉