廚房智慧王──乾燥蔬果脆片DIY


馬鈴薯脆片同基本製作方法，但是容易焦黃，烘烤時要注意。最後撒上糖粉或是鹽、胡椒粉等都很好吃。	芋頭脆片同基本製作方法，但是芋頭質地較密，可以切得薄一些，這樣烤出來的脆度會比較好。是鹹、甜皆適宜的食材。	蘋果脆片同基本製作方法，水分含量較多，可以多脫水一些時間。不新鮮的蘋果會因為本身的鬆軟而影響烘烤後的口感。