泰式料理不紅也難！
在台灣的美食流行文化中，泰式料理儼然已經和台菜、川菜、湘菜、江浙菜、北方菜等知名菜系並駕齊驅，成為異國料理中的當紅炸子雞。
既然吃泰國菜已蔚為風潮，自己在家裡的廚房就能做出泰國菜豈不更ㄅ一ㄤˋ！相信讀者拿起這本食譜時，一定先翻閱我們到底介紹了那些菜色，有沒有您熟悉的蝦餅、檸檬鱸魚、黃金咖哩雞、涼拌木瓜絲、酸辣海鮮湯、鳳梨海鮮飯，甚至摩摩喳喳。我們將適合家庭聚會的菜色，以淺顯易懂的方式，讓大家能在臉不紅又氣不喘的狀態下，輕鬆端出一道道泰式風味的佳餚，好讓慰勞家人或款待三五好友的美意都不用再絞盡腦汁又自討苦吃，即使口味上佝限於設備而無法盡情揮灑，但是「雖不中，亦不遠矣」。
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