上高山草莓甜度較高，這是程樹文掌握的優勢，當然相對配送成本較高，且冬天得嚴防下雪、霜害，風險不是沒有，經營一年多下來，去年12月曾經因為天氣過冷，全國草莓大缺貨，程樹文趕緊到處調貨，但成本自己吸收、價格不變，並未將成本轉嫁到消費者身上。

獨特草莓專家 不怕你模仿
解決了草莓供貨問題，在產品研發上，程樹文和師傅認真研究，他邊做邊學，每一樣產品他都參與開發。人氣商品是草莓牛奶蛋糕，半糖奶油搭配新鮮草莓，光看就讓人食指大動，內層則有新鮮草莓、六種水果熬煮的水果餡以及布丁這三層夾心，吃進嘴裡由酸到甜，口感層次豐富！

店內還有草莓雪花、草莓優格、巧克力草莓等各式各樣的草莓點心，不只種類繁多，不少草莓產品都淋上了用果泥和草莓醬、新鮮草莓加上杏桃果膠等調配出來的獨家草莓淋醬。酸酸甜甜的戀愛滋味，完全擄獲了女性朋友的味蕾！程樹文說他不擔心別人模仿，除了有這些獨特商品外，開連鎖的草莓專賣店門檻過高，因為光是貨源和保存問題就很難克服。他也不擔心蛋塔效應，因為他認為女生喜歡草莓的這種熱潮不會退燒！